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Le Pasticcerie di Dolce Puglia 2015 .. La tradizione e l’arte della pasticceria regionale, rappresentano l’intramontabile legame tra prodotti della terra, tradizioni popolari e creatività artigianale .. I prodotti della pasticceria di mandorla, i fichi secchi, il miele…
I Casari di Dolce Puglia 2015.. .. .. .. La tradizione casearia pugliese vanta numerose espressioni di trasformazioni e di stagionatura di formaggi vaccini, caprini ed ovini. .. .. Spesso la spiccata persistenza gustativa, la grassezza e l’aromaticità ben si…
NOVITA’ DOLCE PUGLIA 2015 Il miele, il più antico e naturale dolcificante della terra con le sue caratteristiche anche salutistiche, diventa spesso ingrediente nella preparazione di ricette tradizionali di pasticceria. Anche ottimo equilibratore di gusto nell’abbinamento a formaggi stagionati…
