PASTICCERIA PASTORE MARIA PASTORE ANZANO DI PUGLIA (FG) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE BABA’ GR 500 SEMOLA RIMACINATA GR 500 UOVA INTERE GR 200 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA GR…
Dolce Puglia 2017
MANCINI CHEF CONSULTING SRLS GIUSEPPE MANCINI NOCI (BA) CREMOSO AL CIOCCOLATO SU STREUSEL DI MANDORLE E LAMPONI GANACHE DOPPIA PANNA ALLA VANIGLIA BOURBON, GEL DI ALEATICO DOC CANTONE…
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SECONDARIA SUPERIORE “S. DE LILLA” MARIANNA GATTULLO POLIGNANO (BA) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE IL TORTINO GR 100 DI CIOCCOLATO FONDENTE AL 58% GR 80 BURRO GR…
PASTICCERIA GELATERIA DOLCI PASSIONI MICHELE CASTELLANETA MOTTOLA (TA) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE PARFEUT DEMI ROUGE ZUCCHERO SEMOLATO ACQUA ALBUME PANNA FRESCA VINO PRIMITIVO DOLCE GIOCA DEL COLLE DOC-…
PANIFICIO FIORE VINCENZO GUAGNANO GIOIA DEL COLLE (BA) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE BOCCONOTTO ALLE MANDORLE PER 10 BOCCONOTTI GR 180 FARINA DI FARRO INTEGRALE GR 70 FARINA DI GRANO…
PASTICCERIA DOLCI MOMENTI SANDRO ANGILECCHIA GIOIA DEL COLLE (BA) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE GELEE AL PRIMITIVO DI MANDURIA DOLCE NATURALE DOCG TRETARANTE MILLEUNA GR 150 ACQUA GR 150 SACCAROSIO…
PASTICCERIA ANCONA GIOVANNI ANCONA ACQUAVIVA DELLE FONTI (BA) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE BISCUIT ALLA CAROTA CON MOSCATO DI TRANI KALORO AZIENDA TORMARESCA GR 673 POLPA DI CAROTE GR…
PASTICCERIA CHOUX MAURIZIO BONINA CASSANO DELLE MURGE (BA) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE CREMA INGLESE AL MOSCATO HEGLIOS PUGLIA IGP TOTO GR 144 LATTE GR 18 PANNA GR 72 MOSCATO…
PASTICCERIA CAPUTO VINCENZO CAPUTO ALTAMURA (BA) COMPONENTE INGREDIENTI PREPARAZIONE CREMOSO MASCARPONE E AGRUMI GR 146 MASCARPONE GR 120 PANNA LUCIDA GR 83 ZUCCHERO DI CANNA GR 16…
PER FACILITARE L’AFFLUSSO IN BASE, POTETE ACQUISTARE LE PREVENDITE RIVOLGENDOVI AL CONTATTO A VOI PIU’ VICINO: SANTERAMO IN COLLE – Vincenzo Carrasso – Delegato AIS Murgia – T.…