“IL DON LUIGI RISERVA DOP MOLISE & GLI ALTRI”
27 GENNAIO 2023 ORE 20:30
TENUTA “LA VALLONEA” – CASSANO DELLE MURGE (BA)
In quello che può sembrare un microcosmo nel panorama della viticoltura nazionale è ubicato il Molise, terra di antiche tradizioni e culla dell’altrettanto storia antica nata in grembo alle popolazioni di sanniti e romani.
In un tratto appenninico con uno sguardo rivolto verso il promontorio garganico dove la natura resta selvaggia e guarda verso l’azzurro dell’Adriatico, a Campomarino è ubicata l’Azienda Di Majo Norante.
Quella della Di Majo Norante è una storia che non ha mai smesso di accudire i vitigni antichi, espressioni della vera essenza nella produzione enologica in questo tratto di terra fatto di dolci colline un tempo dedito alla transumanza che dal Gran Sasso conduceva al mare. Tratturi tra filari di vigne in un clima dal respiro mediterraneo.
Le varietà falanghina, moscato, greco, tintilia, aglianico e montepulciano esprimono in questo territorio dall’impronta calcarea argillosa e in parte sabbiosa, la personalità unica ai vini che se ne producono.
Alessio Di Majo Norante, caparbio vignaiolo, continua ancora oggi una tradizione familiare nata nel lontano 1800, combinando la modernità ad una profonda radice tradizionale.
Il resto del racconto ce lo lasceremo svelare dai protagonisti della omonima cantina e dal suo enologo il Dott. Cristoforo Pastore che dalla Puglia ha allungato il passo nel Molise per interpretarne i vini. L’esperienza di un enologo nasce sempre dallo sguardo al territorio, ai vitigni e alla storia.
In un’altra delle esperienze sensoriali, guidati dalle performance del Dott. Giuseppe Baldassarre – Consigliere nazionale AIS, ci si immergerà nell’autenticità di cinque annate storiche del Don Luigi Riserva Montepulciano DOC Molise passando prima dalle interpretazioni di falanghina, tintilia, aglianico e moscato.
Tra le complessità, le finezze e le armoniche sensazioni, bilanceremo il tutto con un primo piatto di altrettanta interpretazione, creato dagli chef della Tenuta La Vallonea nel cuore della foresta Mercadante.
I VINI IN DEGUSTAZIONE:
- Falanghina del Molise DOC 2021
- Floralia rosè IGT 2021
- Tintilia del Molise DOC 2020
- Contado Riserva aglianico del Molise DOC 2017
- Don Luigi Riserva Molise DOC 2017
- Don Luigi Riserva Molise DOC 2015
- Don Luigi Riserva Molise DOC 2013
- Don Luigi Riserva Molise DOC 2011
- Don Luigi Riserva Molise DOC 2010
- Apianae moscato passito del Molise DOC 2016
Il costo di € 30,00 per i soci in regola con la quota associativa 2023 e di € 35,00 per i non soci,
include la cartellina AIS Murgia, le degustazioni indicate e l’abbinamento ad un primo piatto e un dessert
Per la partecipazione è obbligatorio prenotare a Vincenzo Carrasso – Delegato Murgia AIS Puglia o scrivere a aismurgia@gmail.com
Il pagamento del ticket avverrà presso la sede dell’evento
COME RAGGIUNGERCI:
Tenuta La Vallonea – Foresta di Mercadante, 70020 Cassano delle Murge (BA)
info@tenutalavallonea.it – +39 080 775178